Lublin, Al. Racławickie 10/4, od strony ul. I. Radziszewskiego (budynek Unia Art Residence)
Pinsa rzymska – starożytny smak, który zachwyca Europę… i naszych gości!
Pinsa przeżywa prawdziwy renesans w zachodniej i południowej Europie – staje się jednym z najmodniejszych dań, a jej popularność rośnie z każdym rokiem. W „Składance” również ją serwujemy, bo zakochaliśmy się w jej lekkości, chrupkości i niezwykłej historii.
Czym właściwie jest pinsa rzymska?
To rodzaj włoskiego placka, którego korzenie sięgają starożytnego Rzymu. W przeciwieństwie do klasycznej pizzy pinsa powstaje z mieszanki mąki pszennej, ryżowej i sojowej. To właśnie ten skład sprawia, że ciasto jest lżejsze, bardziej chrupiące i łatwiej przyswajalne. Sekretem jest również długie wyrastanie, które nadaje ciastu wyjątkową strukturę – delikatną w środku i przyjemnie chrupiącą na brzegach.
W „Składance” przygotowujemy pinsę zgodnie z tradycyjną metodą, ale jednocześnie otwieramy się na różne potrzeby naszych gości. Dlatego:
- mamy wersję bezglutenową,
- zamieniamy sery na wegańskie,
- chętnie dopasowujemy skład do indywidualnych preferencji – wystarczy, że dacie nam znać, czego potrzebujecie.
Nasza pinsa rzymska to idealna propozycja dla miłośników włoskich smaków, którzy szukają czegoś nowego, lżejszego, a jednocześnie pełnego aromatu.
Zapraszamy do odkrywania starorzymskiej tradycji w nowoczesnym wydaniu.
Wpadnijcie spróbować – zakochacie się od pierwszego kęsa!
W Składance wprowadziliśmy nowe menu inspirowane w całości kuchnią włoską. Znajdziecie w nim to, co kochamy najbardziej: antipasti, makarony, sałatki, grzanki.
W Składance makarony zajmują szczególne miejsce. Te z pozoru proste dania, wymagają najlepszych składników, które połączone z pasją, miłością i szacunkiem do tradycji zamieniają się w dania, po które chce się wracać…
Pinsa przeżywa prawdziwy renesans w zachodniej i południowej Europie – staje się jednym z najmodniejszych dań, a jej popularność rośnie z każdym rokiem…
Antipasti to dla nas początek dobrego spotkania przy stole. To także lekkie danie z najwyższej jakości składników. To talerze, którymi można się dzielić, próbować, smakować…